29 Bewertungen
Holger Krug
vor 5 Monaten
Top Qualität zu günstigen Preisen! Freundliches Personal! (Translated by Google) Top quality at affordable prices! Friendly staff!
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Franz Knechtel
vor 9 Monaten
Prima Gemüse und Obst ,die Helfer freundlich und hilfsbereit. Tolles Team (Translated by Google) Great vegetables and fruit, the helpers were friendly and helpful. Great team
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Veronika Aysche
vor 9 Monaten
Alles bestens (Translated by Google) Everything fine
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Martin Ger.Becker
vor 10 Monaten
Lief alles nach Plan! Wir konnten sogar Ware kaufen,die wir nicht vorab bestellt hatten. Wir waren sehr zufrieden. (Translated by Google) Everything went according to plan! We were even able to buy goods that we had not ordered in advance. We were very satisfied.
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Ani G.
vor 10 Monaten
Ich liebe meine kleine Überraschungsvitaminkiste jede Woche ❤️ tolle Sache super Qualität und sehr nette Mitarbeiter 🙏🥒🍅🍊🥬🥔🥕 (Translated by Google) I love my little surprise vitamin box every week ❤️ great thing, great quality and very nice employees 🙏🥒🍅🍊🥬🥔🥕
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Christoph Zintel
vor 10 Monaten
Retterkisten und Krumm-und-gut-Kiste, das alles in Bioqualität. 👍 (Translated by Google) Rescue boxes and crooked-and-good boxes, all in organic quality. 👍
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Frauen in Not - Trennungsberatung und Begleitung
vor 1 Jahr
Top Qualität, super Preise und äußerst freundliche Mitarbeiter. (Translated by Google) Top quality, great prices and extremely friendly staff.
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Christina Drago
vor 1 Jahr
Wunderbares, richtig frisches Obst und Gemüse, super liebes Team vor Ort, dafür fahre ich gerne 1x Mal die Woche von Frankfurt Riedberg nach Rosbach. Dankeschön dafür! (Translated by Google) Wonderful, really fresh fruit and vegetables, super friendly team on site, so I like to drive from Frankfurt Riedberg to Rosbach once a week. Thank you for that!
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Anja P.
vor 1 Jahr
Die "Krumm und Gut" Kisten sind nachhaltig, voll mit Bio Obst- und Gemüsesorten (saisonal) und dazu noch günstig. Ein tolles Konzept. Und zusätzlich dazu werden auf Instagram und auf der Homepage passende Rezeptideen geteilt 🙂! (Translated by Google) The “Krumm und Gut” boxes are sustainable, full of organic fruits and vegetables (seasonal) and cheap. A great concept. And in addition, suitable recipe ideas are shared on Instagram and on the homepage 🙂!
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Julian Schmitt
vor 1 Jahr
Wir sind begeisterte Kunden! Die Kiste ist immer sehr abwechslungsreich und lädt dazu ein, Neues auszuprobieren! Der Sonderverkauf sagt uns ebenfalls sehr zu! (Translated by Google) We are enthusiastic customers! The box is always very varied and invites you to try out new things! We also really like the special sale!
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Selbstgemachte Gemüsebrühe by Marina Caktas
03. Februar 2023https://www.facebook.com/search/top?q=genusswolkeSelbstgemachte Gemüsebrühe
Rezept von Marina Caktas,
ehemals Genusswolke Manufaktur in Offenbach
Gemüse:
600 g Karotten
1 Petersilienwurzel
1 Stange Lauch
¼ Knolle Sellerie
4 junge Lauchzwiebeln
ca. 50 g Ingwer
ca. 20 g Knoblauch
ca. 50 g frischer Meerrettich
Kräuter:
5-7 Zweige Thymian
5-7 Zweige Majoran
5-7 Zweige Estragon
Gewürze
¼ TL Kardamom Samen
¼ TL Piment
¼ TL Fenchel
¼ TL Kreuzkümmel
¼ TL Curry ganz
¼ TL Koriander
¼ TL Wacholderbeeren
¼ TL Bockshornklee ganz
Das Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. Wer mag, hackt die einzelnen Gemüsesorten mit dem Häckselaufsatz der Küchenmaschine sehr fein. Gröbere Stücke schmecken beim drauf beißen später etwas aromatischer, feinere Stücke ergeben einen gemüsigeren Gesamtgeschmack.
Die Kräuter von den Zweigen abstreifen, mit den Gewürzen vermengen. Im Mörser zerkleinern.
Drei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die gehackten Gemüse auf das Backpapier verteilen. Die Kräuter und Gewürze auch zusammen auf das Backpapier geben. Den Backofen auf 80 Grad stellen, alles ca. 6-8 Stunden trocknen lassen, dabei das Gemüse oder die Kräuter immer wieder mit einem Kochlöffel umrühren. Die Backofentüre muss während des Trockenvorganges einen Spalt offen bleiben. Dafür kann man z.B, einen Kochlöffel zwischen Türe und Rahmen klemmen. Je nach Heizleistung des Ofens kann der Trockenvorgang länger oder kürzer ausfallen. Das Gemüse ist erst fertig wenn es richtig trocken ist.
Das gesamte getrocknete Gemüse mit den Kräutern und Gewürzen in einer Schüssel gut vermengen. In schöne Gläser mit Schraubdeckeln abfüllen. Am Besten dunkel lagern. Das getrocknete Gemüse hält sich im Glas gute drei Monate.
Für eine Tasse Gemüsebrühe gießt man einen guten Teelöffel voll mit heißem Wasser auf. Man kann die Gemüsebrühe auch zum Würzen von Saucen und Dressings verwenden.
Viel Spass beim nach“kochen“
Marina Caktas von der Genusswolke